Todos
nós já ouvimos a frase: " Você é o que você come",certo?
Mas hoje, vou um pouco além, e faço a pergunta: como você
come?
Já ouviu falar no termo: Comer Consciente?
Esta
expressão, “comer consciente” é, na verdade, a tradução de Mindful Eating, um
conceito que propõe levar a prática budista do mindfulness para
a hora das refeições. Essa prática se baseia na ideia de estar presente e
dedicar sua total atenção ao que está acontecendo no momento, tanto externa
quanto internamente, evitando que a mente vagueie por distrações ou
perturbações. Isso significa:
-durante o
ato de se alimentar eliminar qualquer distração, como televisão, música,
celulares e afins ( já percebeu que quem almoça em grupo no trabalho, na
realidade continua falando de trabalho, e a comida passa totalmente
desapercebida?)
-mastigar
devagar, prestando atenção nos alimentos, no seu sabor e nas suas diversas
texturas ;
-entre uma
garfada e outra, tirar a mão do talher, mastigar devagar e só pegar o talher
quando já tiver terminado de mastigar;
-no fim da sua refeição perceba como sente seu estômago. E como se sente
num todo, isso pode ser feito com qualquer alimento, desde uma fruta, até um
vegetal, até aquele hambúrguer delicioso do fim de semana.
E foi
muito interessante incorporar essa prática na minha vida, prestar atenção ao
que comia, mastigar devagar e entre uma garfada e outra tirar a mão do talher
foi realmente desafiador! Incrível como não nos damos conta que algo tão
importante e essencial como a alimentação acaba se tornando uma coisa que
fazemos no automático! E dessa maneira desperdiçamos o que a comida tem de
melhor, o seu sabor!
Além de
todos os benefícios que essa prática proporciona, mastigar devagar facilita a
digestão e consequentemente acabamos por comer quantidades menores.
Então, o
que você acha? Que tal incluir essa prática em sua vida nesse ano de 2016?
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